对于袋装或瓶装食品,微波凭借较强的穿透力,能穿透包装和包装内的食品、药品进行干燥杀菌,而包装材料如PET塑料、玻璃、纸张、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不会发热,这样产品更卫生,粉体杀菌设备,避免二次污染。不过需要注意的是,微波粉体杀菌设备批发,由于金属、铝箔可以反射微波而不被穿透,小型微波粉体杀菌设备,所以包装材料不能采用金属材料或者含有金属成分(如贴有铝箔的塑料薄膜)。其次,用微波处理袋装或瓶装药、食品时,因包装内的食品、药品会发热,造成气压升高,如果完全密封且气压过大,气压可能会冲破包装。
解决的方法有:
1、先用微波杀菌然后*密封或加盖。
2、密封后放置要压力容器内再用微波杀菌。
3、真空包装后再用微波杀菌。
在袋装食品的杀菌保鲜问题上,微波粉体杀菌设备价格,微波的穿透性、不破坏营养成分和低温杀菌等点,呈现出明显的优越。对袋包装熏鱼、叉烧、、肉松等熟食品的杀菌处理,细菌杀灭率在99%以上。
微波杀菌一般用于食品和药品的杀菌,特别是包装食品杀菌。简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡